Fish RISE

Fish RISE intende incrementare il livello di sostenibilità ambientale, sociale ed economica dell’acquacoltura attraverso un ampio framework metodologico e tecnologico per la produzione assistita in acquacoltura a terra e off-shore. La realizzazione delle soluzioni proposte seguirà un approccio multidiscipinare che permetterà di rispondere al problema da molteplici punti di vista individuando l’ottimo risolutivo in termini di metodologie e tecnologie. Le componenti sviluppate concorreranno alla realizzazione di 2 Prototipi di sistemi di produzione sostenibile in acquacoltura: a terra e off-shore.

Per dare al progetto una struttura olistica, fish RISE si propone di raggiungere 3 Macro Obiettivi Specifici:

1. Sistema alimentare: creazione di tecnologie e metodologie per garantire la qualità dei prodotti commestibili e di altri derivati biotecnologici (biopolimeri) prodotti dalla piattaforma fish RISE;
2. Sistema di gestione sanitaria: creazione di tecnologie e metodologie per garantire la salute e la crescita dei pesci d'allevamento, attraverso il controllo e il monitoraggio dell'ambiente di produzione;
3. Sistema di controllo e gestione: creazione di tecnologie e metodologie per garantire il funzionamento della struttura rispetto all'ambiente esterno e il rapporto tra i pesci allevati e l'ambiente esterno.